Hidangan Ayam goreng memang selalu menjadi favorit keluarga Indonesia. Ayam goreng memang disuka karena rasanya yang gurih dan lezat, dapat disantap dengan lauk lainnya maupun dijadikan kudapan bersama disaat santai. Nah, disini Yanti lihat resep ayam goreng bawang yang didapat dari Internet. Mumpung liburan, bisa jadi bahan percobaan selama didapur. Siapa yang mau ikut?
Bahan:
- 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
- minyak goreng
Bumbu Perendam, aduk rata:
- 3 siung bawang putih, parut
- 3 butir bawang merah, parut
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Tepung Bumbu, aduk rata:
- 100 g tepung terigu
- 50 g tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt garam
Cara membuat:
- Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga rata.
- Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat.
